قام على تاليف وصياغة هذا البرنامج التعليمى
د. شادتيون كالايتزيدز
(معهد دراسات محاصيل البحر المتوسط) خانيا – اليونان
البريد الإلكترونى: chariton@maich.gr
د. ايويناس ماناكوس
(معهد دراسات محاصيل البحر المتوسط) خانيا – اليونان
البريد الإلكترونى: manakos@maich.gr